アコヤ真珠の養殖について（第1回）

①はじまりはMIKIMOTO

現在のアコヤ貝による養殖真珠は、20世紀初頭に三重県にある英虞湾で御木本幸吉が半円真珠の養殖成功にはじまります。その後、今のような真円形の真珠になり日本の真珠は飛躍的な進化を遂げていきます。しかし英虞湾（あごわん）は、外洋からの海水流入が著しく少ない地形で、富栄養化・貧栄養化になりやすい場所でした。そこで、真珠を養殖していた人々がさらに養殖に適した場所を探した結果、愛媛や長崎にたどり着き、そこで技術を広め現在に至っているのです。現在は愛媛県の宇和海が質・量ともに日本一になっています。
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